Xinomavro 2017 - Akrathos Newlands Winery

93 Falstaff
Punkte

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Xinomavro 2017 - Akrathos Newlands Winery

Weingut:	Akrathos Newlands Winery
Art:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Xinomavro
Region:	Makedonien
Aromen:	Pfeffer, Sauerkirsche, rote Johannisbeere
Alkoholgehalt:	14 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

28,90 €

0,75 l (1 l = 38,53 €)

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Was für ein vielschichtiger Xinomavro, der mal nicht aus der klassischen Region Naoussa in Makedonien kommt. Akrathos Newalnds Winery, ein junges aufstrebendes Weingut, bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und füllte seinen ersten Jahrgang 2015 ab. Dieser Wein reifte 12 Monate in französischen Barriques. Und von dem soll es weniger als 5.000 Flaschen geben? Leider ja, dieser glänzend strukturierte Rotwein aus Chalkidiki in Zentralmakedonien macht sich rar – woran wir nicht ganz unschuldig waren …

Der reinsortige Xinomavro von Akrathos Winery präsentiert sich Kirschrot im Glas. Es dominieren Aromen von Sauerkirschen und roten Johannisbeeren zusammen mit Nuancen von Würze. Am Gaumen ist er dicht, vollmundig und elegant mit kräftigem Tannin und einem langen Nachhall. Dieser ausdrucksstarke Rotwein richtet sich an Freunde von lebendiger, knackiger Frische gepaart mit balsamischen Klängen. Er ist trinkreif, kann aber problemlos fünf Jahre gelagert werden. Wir empfehlen ihn zwei bis drei Stunden vor dem Genuss zu karaffieren und atmen zu lassen.

Wein-Aromagruppen

fruchtig

würzig

balsamisch

erdig

animalisch

Passt zu

Fleischgerichten mit Röstaromen. Am besten gegrillt auf Holzkohle. Ob Rib-Eye-Steak oder Lammkarree ist ganz egal. Hauptsache, es wird gegrillt!

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch

Käse

Pilze

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	Xinomavro 2017 - Akrathos Newlands Winery
Weingut:	Akrathos Newlands Winery
Jahrgang:	2017
Art.-Nr.:	2008
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Aromen:	Pfeffer, Sauerkirsche, rote Johannisbeere
Rebsorte:	100 % Xinomavro
Anbaugebiet:	Makedonien

Appelation / Herkunft:	P.G.I. Chalkidiki
Nachhaltigkeit:	Bio zertifiziert, GR-BIO-01
Flaschenanzahl:	5.000
Alkoholgehalt:	14 %
Trinktemperatur:	16-18°C
Dekantieren / Karaffieren:	Ja
Jetzt trinken bis:	2026-2027
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Akrathos Newland Winery, Megali Panagia 630 76, Griechenland

Vinifikation

Filtration:	ja
Säure:	5,6 g/l
PH-Wert	3,7
Restzucker:	3,1 g/l

Alkoholische Gärung:	Reinzuchthefen, 19-24 Tage Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:	Nein
Malolaktische Gärung:	Ja
Ausbau:	12 Monate im französischen Eichenfass (225 l Barrique) und 12-24 Monate in der Flasche

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

550-750 m

Ausrichtung

Ost

Lage / Ort

Megali Panagia in Chalkidiki

Böden

Sandiger Lehm, Schieferuntergrund

Entfernung zur Küste

12 km

Ertragsdurchschnitt

5.500 kg/ha

Alter der Reben

9 Jahre

Weingut

Akrathos Newlands Winery

Das junge Weingut arbeitet biologisch und konzentriert sich hauptsächlich auf einheimische Sorten wie Assyrtiko, Agiorgitiko und Xinomavro. Diese Besinnung auf griechische Ressourcen gepaart mit einem ambitionierten Qualitätsbegriff und einem ausgeprägten Bewusstsein für Nachhaltigkeit führte zum Erfolg und schon der zweite Streich saß: Kaum war der erste Jahrgang im Jahre 2015 abgefüllt, adelte Master of Wine Jancis Robinson den 2016er Assyrtiko mit 17 von 20 Punkten.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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