Xinomavro

( xi - no – ma – wro )
Das Leben könnte so einfach sein – ist es aber nicht. Zumindest dann nicht, wenn man sich dem An- und Ausbau von Lady Xinomavro widmet. Die geheimnisvolle Rote zählt zweifellos zu den edelsten Sorten Südeuropas. Doch sie stellt immense Anforderungen an Terrain, an Pflege, an die Vinifizierung, an den Winzer und überhaupt. Wer allerdings die launische Diva nach ihrem Gusto zu bedienen weiß, erfreut sich an einer komplexen, fein gefügten und intellektuell herausfordernden Persönlichkeit. In Händen kundiger Großmeister entstehen aus der uralten Sorte Weine mit wunderbarer Tiefe, Komplexität und Charakter.

Zu den Weinen Weitere Informationen

Unsere aktuellen Lieblinge

92 Falstaff
Punkte

Bio

Red Xinomavro Single Vineyard BIO 2017 - Taralas Winery

Weingut:	Taralas Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Nelke, Pfeffer, Sauerkirsche, Tabak, Waldbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Taralas Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

15,90 €*

0,75 l (1 l = 21,20 €*)

Details

Lebensmittelangaben

Lieferbar ab 1. Januar 2025

92 Falstaff
Punkte

Limitiert

Xinomavraw 2021 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100% Xinomavro

Region:	Makedonien, Thessalien
Aromen:	Erdbeere, Feuerstein, Holunderblüten, Kirsche, Tomate, ätherisch
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100% Xinomavro

23,50 €*

0,75 l (1 l = 31,33 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

93 Falstaff
Punkte

Limitiert

Xinomavro 2017 - Akrathos Newlands Winery

Weingut:	Akrathos Newlands Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Pfeffer, Sauerkirsche, rote Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

Weingut:	Akrathos Newlands Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

28,90 €*

0,75 l (1 l = 38,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Unsere Weine der Rebsorte Xinomavro

49 Artikel

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3er Xinomavro Rotweinpaket

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90 Robert
Parker

17 Vinum
Punkte

93 Falstaff
Punkte

Naoussea 2017 - Foundis Estate

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Foundis Estate
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Kaffee, Thymian, Tomate, schwarze Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

17,90 €*

0,75 l (1 l = 23,87 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

92 Falstaff
Punkte

Limitiert

Xinomavraw 2021 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100% Xinomavro

Region:	Makedonien, Thessalien
Aromen:	Erdbeere, Feuerstein, Holunderblüten, Kirsche, Tomate, ätherisch
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

23,50 €*

0,75 l (1 l = 31,33 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

AUS- GETRUNKEN

Aphrodite Sparkling Sec 2019 - Taralas Winery

Weingut:	Taralas Winery
Art, Süße:	Schaumwein, sec
Rebsorte:	99 % Xinomavro, 1 % Moschomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Kirsche, Kräuter, Tomate, schwarze Johannisbeere, wilde Erdbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

18,50 €*

0,75 l (1 l = 24,67 €*)

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Nicht mehr verfügbar

Neu

Paranga Rot 2021 - Kir-Yianni

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Kir-Yianni
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	50 % Merlot, 25 % Xinomavro, 25 % Syrah

Region:	Makedonien
Aromen:	Gewürze, Sauerkirsche, Waldbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

8,90 €*

0,75 l (1 l = 11,87 €*)

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Lieferbar ab 1. Dezember 2024

93 Falstaff
Punkte

Limitiert

Xinomavro 2017 - Akrathos Newlands Winery

Weingut:	Akrathos Newlands Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Pfeffer, Sauerkirsche, rote Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

28,90 €*

0,75 l (1 l = 38,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

17 Jancis
Robinson

91 Falstaff
Punkte

Rosé de Xinomavro 2022 - Thymiopoulos Vineyards

Weingut:	Thymiopoulos Vineyards
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Erdbeere, Gewürze, Karamell, Kirsche, Tomate, Waldbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

92 Falstaff
Punkte

Limitiert

Bio

AUS- GETRUNKEN

Naoussa BIO 2013 - Taralas Winery

Weingut:	Taralas Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Gewürze, Pflaume, Tabak, Tomate, rote Johannisbeere
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

16,90 €*

0,75 l (1 l = 22,53 €*)

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Lebensmittelangaben

Nicht mehr verfügbar

17.5 Jancis
Robinson

Naoussa Alta 2020 - Thymiopoulos Vineyards

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Thymiopoulos Vineyards
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Kirsche, Rose, Tomate, Waldbeeren, getrocknete Teeblätter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

90 Decanter
Punkte

Apla Rosé 2023 - Oenops Wines

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	50% Xinomavro, 30% Limniona, 20% Mavroudi

Region:	Makedonien
Aromen:	Blutorange, Hagebutte, Mandarine, tropische Früchte
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

Details

Lebensmittelangaben

Nicht mehr verfügbar

15.5 Vinum
Punkte

Apla Rot 2021 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	Xinomavro, Limniona, Mavroudi

Region:	Makedonien
Aromen:	Granatapfel, Kräuter, Nüsse, Sauerkirsche
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

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Lieferung 1-3 Werktage

92 Falstaff
Punkte

Roza Retsina - Kechris Winery

Weingut:	Kechris Winery
Art, Süße:	Retsina, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Gewürze, Kräuter, Pinie, Waldbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

15,90 €*

0,75 l (1 l = 21,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Akakies Rosé 2022 - Kir-Yianni

Weingut:	Kir-Yianni
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Blumenwiese, Erdbeere, Himbeere, mediterrane Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

8,90 €*

0,75 l (1 l = 11,87 €*)

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Lieferbar ab 1. Januar 2025

Xinomavro Rosé 2022 - Ktima Gerovassiliou

Weingut:	Ktima Gerovassiliou
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Grapefruit, Kirsche, mediterrane Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

17,90 €* (11,17% gespart) 15,90 €*

0,75 l (1 l = 21,20 €*)

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Lieferung 1-3 Werktage

Bio

AUS- GETRUNKEN

Rose Xinomavro BIO 2021 - Taralas Winery

Weingut:	Taralas Winery
Art, Süße:	Roséwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Blütenhonig, Erdbeere, Lychee, Roibusch, Sauerkirsche, mediterrane Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

12,90 €*

0,75 l (1 l = 17,20 €*)

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Lebensmittelangaben

Nicht mehr verfügbar

91+ Robert
Parker

17.5 Jancis
Robinson

50 Great
Greek Wines

Ramnista Single Vineyard 2019 - Kir-Yianni

(Kundenbewertungen)

Weingut:	Kir-Yianni
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Kirsche, Rose, Vanilleschote, wilde Erdbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

21,90 €*

0,75 l (1 l = 29,20 €*)

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Lebensmittelangaben

Lieferbar ab 1. Januar 2025

Bio

Blanc de Noir Xinomavro BIO 2022 - Taralas Winery

Weingut:	Taralas Winery
Art, Süße:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Apfel, Birne, Hagebutte, Minze, Quitte, getrocknete Teeblätter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

12,90 €* (7,75% gespart) 11,90 €*

0,75 l (1 l = 15,87 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Paranga Flowers Rosé 2022 - Kir-Yianni

Weingut:	Kir-Yianni
Art, Süße:	Roséwein, halbtrocken
Rebsorte:	80 % Xinomavro, 20 % Syrah

Region:	Makedonien
Aromen:	Blumenwiese, Pfirsich, Rote Beeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

8,90 €* (11,24% gespart) 7,90 €*

0,75 l (1 l = 10,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

92 Falstaff
Punkte

Bio

Red Xinomavro Single Vineyard BIO 2017 - Taralas Winery

Weingut:	Taralas Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Nelke, Pfeffer, Sauerkirsche, Tabak, Waldbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

15,90 €*

0,75 l (1 l = 21,20 €*)

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Lebensmittelangaben

Lieferbar ab 1. Januar 2025

Limitiert

Xinomavro Old Vines 2020 - Domaine Karanika

Weingut:	Domaine Karanika
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Gewürze, Himbeere, Veilchen, wilde Rose
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

28,90 €*

0,75 l (1 l = 38,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

16 Vinum
Punkte

Philosopher 2018 - Akrathos Newlands Winery

Weingut:	Akrathos Newlands Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	90 % Agiorgitiko, 10 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Brombeere, Kirsche, Kräuter, Tabak
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

26,90 €*

0,75 l (1 l = 35,87 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Limitiert

Xinomavraw 2022 - Oenops Wines

Weingut:	Oenops Wines
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100% Xinomavro

Region:	Makedonien, Thessalien
Aromen:	Erdbeere, Feuerstein, Holunderblüten, Kirsche, Tomate, ätherisch
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

23,50 €*

0,75 l (1 l = 31,33 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

91 Decanter
Punkte

16.5 Jancis
Robinson

Kali Riza 2019 - Kir-Yianni

Weingut:	Kir-Yianni
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	100 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Gewürze, Kirsche, Kräuter, wilde Erdbeeren
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

18,90 €*

0,75 l (1 l = 25,20 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Aprilis Sparkling Brut Rosé 2023

Weingut:	Tsililis
Art, Süße:	Schaumwein, brut
Rebsorte:	Limniona, Xinomavro

Region:	Thessalien
Aromen:	Erdbeere, Himbeere, Kräuter
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

16,90 €*

0,75 l (1 l = 22,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Philosopher 2016 - Akrathos Newlands Winery

Weingut:	Akrathos Newlands Winery
Art, Süße:	Rotwein, trocken
Rebsorte:	90 % Agiorgitiko, 10 % Xinomavro

Region:	Makedonien
Aromen:	Brombeere, Kirsche, Kräuter, Tabak
Charakter:	leicht bis kräftig Frucht Säure Tannin

25,90 €*

0,75 l (1 l = 34,53 €*)

Lebensmittelangaben

Lieferung 1-3 Werktage

Lagerung bis zum jüngsten Tag. Und darüber hinaus

Diese Rebsorte ist so etwas wie die natürliche Gegenspielerin der Agiorgitiko, der anderen Heroine unter den griechischen Roten, die sich aber im Gegensatz zur Xinomavro relativ unprätentiös kultivieren und ausbauen lässt. Gemeinsam ist Agiorgitiko und Xinomavro die Polydynamik. Beide erlauben die Erzeugung sehr verschiedener Stile. Xinomavros finden sich als lagerfähige Rotweine, als dynamische Roséweine, aromatische Schaumweine und ausgezeichnete Blancs de Noirs.

Die Rotweine sind von leuchtend roter Farbe, mit festen Tanninen, kräftig, komplex, frischer Säure und mittelkräftigem Körper. Es dominieren ausgeprägte Aromen von Erdbeeren, Pflaumen, Sauerkirschen, Tomaten und schwarzen Oliven.

Xinomavro ist vielleicht die griechische Rebsorte mit dem größten Lagerpotential. Auch nach 10 Jahren und mehr verbessern sich die Weine weiter und legen an Bedeutung und Tiefe zu. Geduld zahlt sich also aus.

Auch wenn Xinomavro aus Naoussa oder Kozani Ähnlichkeiten mit Nebbiolo oder Pinot Noir aufweist, behauptet die griechische Rebe dank beständiger Struktur und komplexem Aromaprofil ihren einmaligen Charakter. Liebhaber von Barolo oder Barbaresco finden dennoch in den Xinomavros würdige und vollkommen eigenständige Weggefährten.

Liebe und Sorgfalt versetzen Berge

Xinomavro wächst vor allem im Norden Griechenlands. In der PDO Amyndeon und der PDO Naoussa steht der sortenreine Ausbau im Vordergrund. In der PDO Rapsani, am Fuße des Olymps, wird sie mit Stavroto und Krassato vermählt, in der PDO Goumenissa mit der Sorte Negoska.

Die Primadonna ist wahrscheinlich die griechische Sorte, die die größte Anforderung an ihr Terroir stellt. Sie braucht große Sorgfalt beim Anbau und die richtigen Wetterbedingungen und sie besteht auf niedrige Hektarerträge, um sich in ihrer ganzen Pracht zu entfalten.

Sie ist empfindlich gegenüber trockenen Bedingungen, Echtem und Falschem Mehltau sowie Botrytis und Kaliummangel und dazu reift sie auch noch spät. Die nach Agiorgitiko und Liatiko am dritthäufigsten gepflanzte rote griechische Sorte benötigt leichte bis mäßige Böden, die kalkhaltig sind und mit ausgezeichneter Wasserspeicherkapazität aufwarten.

Vorkommen der Xinomavro außerhalb Griechenlands sind nicht bekannt. Es existiert eine ganze Reihe von Klonen, die den sehr speziellen äußeren Bedingungen einer Region angepasst sind und sich in vielen Merkmalen deutlich voneinander unterscheiden, von der Blüte- und Reifezeit, der Trauben- und der Blattgröße und -form, der Beerenfarbe und -größe bis hin zu Weinqualitätsmerkmalen wie Farbstabilität und Aromen. Zwei der wichtigsten Klone sind: der Velvendo-Klon, der ein kühleres Klima benötigt, da er früher reift. Er bringt Weine mit weicherer Gerbstoffstruktur und feiner Fruchtaromatik hervor. Der Yiannakochori-Klon produziert Weine die kraftvoller und tanninhaltiger und nicht so fruchtig sind.

Wussten Sie eigentlich, …

… dass Xinomavro übersetzt „sauerschwarz“ bedeutet. Der Name bezieht sich auf den vergleichsweise hohen Säuregehalt des Weines, der mit für das sehr gute Alterungspotential sorgt.