Terra Petra Rapsani 2019 - Terra Olympus

Weingut: Terra Olympus
Art: Rotwein, trocken
Rebsorte: Krassato, Stavroto, Xinomavro
Region: Thessalien
Aromen: Brombeere, Erdbeere, Gewürze, Kirsche, Tabak
Alkoholgehalt: 13 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

In Rapsani, am Fuße des Olymps, entstehen die vielleicht fruchtigsten und samtigsten Varianten der Xinomavro. 2015 investierte Apostolos Thymiopoulos in diese Region und arbeitete mit Konstantinos Liapis zusammen. In Koproduktion ents... Terra Petra Rapsani 2019 - Terra Olympus weiterlesen

Lieferung 1-3 Werktage

Geschmack

In Rapsani, am Fuße des Olymps, entstehen die vielleicht fruchtigsten und samtigsten Varianten der Xinomavro. 2015 investierte Apostolos Thymiopoulos in diese Region und arbeitete mit Konstantinos Liapis zusammen. In Koproduktion entstand der Terra Petra – eine Cuvée aus 50 % Xinomavro, 35 % Krassato und 15 % Stavrato. Die Reben in einem Alter zwischen 15 und 70 Jahren werden in Lagen angebaut, die zu den höchsten von Rapsani gehören. Von Hand geerntet, mit heimischen Hefen vergoren, wurde der Wein anschließend 14 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Abgefüllt ohne Klärung und Filtration. Ein weiterer Geniestreich eines der wichtigsten griechischen Produzenten der neueren Generation.

Im Glas zeigt sich eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex mit ausgeprägten Aromen von Erdbeermarmelade, Brombeeren, Kirschen, reifen Tomaten, Blumen, Tabak und süßen Gewürzen. Im Mund ist er sehr elegant, mit samtigen Tanninen, Tiefe und großer Substanz. Der trockene Rotwein aus Rapsani verfügt über einen mittelkräftigen Körper und eine erfrischende Säure. Der Nachhall ist ewig lang. Ausgezeichnetes Alterungspotential.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
würzig
balsamisch
erdig

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fleisch
Pilze
Hülsenfrüchte
Wurzelgemüse

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Terra Petra Rapsani 2019 - Terra Olympus
Weingut: Terra Olympus
Jahrgang: 2019
Art.-Nr.: 2165.19
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Aromen: Brombeere, Erdbeere, Gewürze, Kirsche, Tabak
Rebsorte: 50 % Xinomavro, 35 % Krassato, 15 % Stavroto
Anbaugebiet: Thessalien
Appelation / Herkunft: P.D.O. Rapsani
Nachhaltigkeit: Low Intervention, Naturnah, biodynamische Praktiken
Flaschenanzahl: 30.000
Alkoholgehalt: 13 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Dekantieren / Karaffieren: Ja
Jetzt trinken bis: 2027-2028
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Terra Olympus PC, Rapsani, 40007 Larissa, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Nein
Säure: 6,5 g/l
PH-Wert 3,5
Restzucker: 3,1 g/l
Alkoholische Gärung: Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: Keine
Malolaktische Gärung: Ja
Ausbau: 15 Monate im gebrauchten französischen Eichenfass (500 l)

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 400-600 m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Rapsani
Böden Granit, Kalkstein, Schiefer
Entfernung zur Küste Diverse km
Ertragsdurchschnitt 2.500-6.000 kg/ha
Alter der Reben Wurzelecht, 35-70 Jahre

Weingut

Terra Olympus

Hier folgen in Kürze Informationen über das Weingut!

Anbaugebiet

Thessalien

Thessalien verzaubert mit den weltbekannten Klöstern, die hoch oben auf den Kuppen der Meteora-Felsen thronen, mit traumhaften Stränden, majestätischen Bergen sowie den wunderschönen Inseln der nördlichen Sporaden. Die Region liegt südlich der Region Makedonien, nördlich der Region Zentralgriechenland und östlich der Region Epirus, im Osten grenzt sie an das Ägäische Meer. Hauptort ist die Stadt Larisa. Das Klima ist überwiegend kontinental, außer im Gebirge von Pelion (Pilio), wo ein mediterranes Klima vorherrscht.

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