Rapsani 2023 - Papadopoulos Viticulture
Weingut: | Papadopoulos Viticulture |
Art: | Rotwein, trocken |
Rebsorte: | Krassato, Stavroto, Xinomavro |
Region: | Thessalien |
Aromen: | Blaubeere, Lavendel, Maulbeere, mediterrane Kräuter, rote Johannisbeere |
Alkoholgehalt: | 12,5 % |
Über diesen Wein
Der Rapsani ist eine Rotwein-Cuvée aus den autochthonen griechischen Rebsorten Xinomavro, Krasato und Stavroto. Rapsani trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) und stammt aus einer einzigartigen Weinregion am Fuße des höchsten... Rapsani 2023 - Papadopoulos Viticulture weiterlesen

Geschmack
Der Rapsani ist eine Rotwein-Cuvée aus den autochthonen griechischen Rebsorten Xinomavro, Krasato und Stavroto. Rapsani trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) und stammt aus einer einzigartigen Weinregion am Fuße des höchsten Berges Griechenlands, des Olymps, wo das Terroir so besonders ist wie der Berg selbst. Dort wachsen tief verwurzelte, alte Rebstöcke auf Schiefergestein in bis zu 600 Metern Höhe und profitieren von den Meeresbrisen der Ägäis. Die Brüder Nikolaos und Dimitrios Papadopoulos widmen sich mit großer Leidenschaft der Vinifikation authentischer, ausdrucksstarker und naturbelassener Weine. Sie pflegen ihre Reben mit minimalen Eingriffen und großem Respekt für dieses außergewöhnliche Terroir. Nach der spontanen Gärung im großen, offenen Gärtank reift der Wein für ein Jahr in gebrauchten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225, 300 und 500 Litern (zweite Belegung). Der Wein wird ungefiltert, ungeschönt und nur minimal geschwefelt abgefüllt – pure Eleganz im Glas, die das Terroir der Region perfekt widerspiegelt!
Im Glas präsentiert sich der Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot. Er zeigt Frische und Finesse und duftet nach Maulbeere, Blaubeere, Johannisbeere, Lavendel, Tomate, getrockneten mediterranen Kräutern sowie würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rotwein ausgewogen, elegant und vollmundig. Die lebendige Säure ist sehr gut eingebunden und wird von samtigen, feinkörnigen Tanninen begleitet. Der Nachhall ist lang. Liebhaber von Rotweinen aus Burgund und der Loire werden diesen Wein lieben!
Zutaten: Trauben, Schwefeldioxid
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 308 kj / 74 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,2 g - davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Wein-Aromagruppen







Passt zu
Bœuf Bourguignon, Kaninchen Stifado, Lamm, geschmorter Oktopus in Rotweinsoße, Thunfischsteak, Aubergine, Tomatengerichte, Hartkäse.
Dieser Wein schmeckt bestens zu








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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Weingut
Papadopoulos Viticulture
Papadopoulos Viticulture – Ihr Weingut für authentische Weine aus der Region Rapsani und dem Berg Olymp. Gegründet im Jahr 2017 in den Weinbergen von Rapsani, vereint das Weingut die Leidenschaft für qualitativ hochwertige Weine und eine tief verwurzelte Verbundenheit zur Natur. Der Standort an den majestätischen Hängen des Bergs Olymp ist nicht nur geografisch einzigartig, sondern auch ideal für den Anbau edelster Weinsorten. Die beiden Inhaber Nikolaos und Dimitrios Papadopoulos eifern der jahrhundertealten Weinbautradition Griechenlands nach und pflegen das Terroir respektvoll. Dabei glauben Sie, dass der wahre Charakter eines Weins nur im Einklang mit der Erde und der Umwelt zur Geltung kommen kann.


Anbaugebiet
Thessalien
Thessalien verzaubert mit den weltbekannten Klöstern, die hoch oben auf den Kuppen der Meteora-Felsen thronen, mit traumhaften Stränden, majestätischen Bergen sowie den wunderschönen Inseln der nördlichen Sporaden. Die Region liegt südlich der Region Makedonien, nördlich der Region Zentralgriechenland und östlich der Region Epirus, im Osten grenzt sie an das Ägäische Meer. Hauptort ist die Stadt Larisa. Das Klima ist überwiegend kontinental, außer im Gebirge von Pelion (Pilio), wo ein mediterranes Klima vorherrscht.
