Mikros Vorias Rot 2021 - Rouvalis Winery

Weingut: Rouvalis Winery
Art: Rotwein, trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Peloponnes
Aromen: Brombeere, Nüsse, Sauerkirsche, mediterrane Kräuter
Alkoholgehalt: 12,5 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Der Rotwein Mikros Vorias vom Weingut Rouvalis auf dem Peloponnes ist eine Cuvée aus den französischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Reben haben sich hervorragend an das kühle Mikroklima der Berge von Egialia mit ihre... Mikros Vorias Rot 2021 - Rouvalis Winery weiterlesen

Lieferung 1-3 Werktage

Geschmack

Der Rotwein Mikros Vorias vom Weingut Rouvalis auf dem Peloponnes ist eine Cuvée aus den französischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Reben haben sich hervorragend an das kühle Mikroklima der Berge von Egialia mit ihren steilen Hängen angepasst. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 700 bis 900 Metern und sind nach Norden ausgerichtet. Die Trauben wachsen auf kargen Kalkböden und werden nur von Hand gelesen. Der fruchtige, filigrane Rotwein wurde in Edelstahltanks vergoren und reifte dort einen Monat lang.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem mittleren Kirschrot. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und mediterranen Kräutern, gepaart mit balsamischen Anklängen von Nuss und Vanille. Am Gaumen ist der Rotwein filigran, harmonisch und leicht, mit weichen Tanninen und einer gut eingebundenen, frischen Säure. Perfekt auch leicht gekühlt für den Sommer.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
kräuterig
balsamisch

Passt zu

Penne all’arrabbiata, Pizza, Lasagne, Rindergulasch, Linseneintopf, Tintenfisch in Rotweinsoße.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fleisch
Fruchtgemüse
Hülsenfrüchte
Pasta
Salat

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Mikros Vorias Rot 2021 - Rouvalis Winery
Weingut: Rouvalis Winery
Jahrgang: 2021
Art.-Nr.: 7075
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Aromen: Brombeere, Nüsse, Sauerkirsche, mediterrane Kräuter
Rebsorte: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Peloponnes
Appelation / Herkunft: P.G.I. Slopes of Aigialeia
Nachhaltigkeit: Naturnah
Flaschenanzahl: k.A.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 14-16° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2025-2026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Rouvalis Winary, Selinous, Aigio 251 00, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 6,90 g/l
PH-Wert 3,28
Restzucker: k.A.
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 1 Monat
Malolaktische Gärung: Ja
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Kontinental
Höhenlage über N.N. 700-900 m
Ausrichtung Nord
Lage / Ort Greka, Koutsoura, Doumena
Böden Kalkstein
Entfernung zur Küste Diverse km
Ertragsdurchschnitt 60 hl/ha
Alter der Reben Diverse Jahre

Weingut

Rouvalis Winery

An den Hängen von Aigialeia, etwa 170 km westlich von Athen, in der bergigen Region oberhalb der Stadt Aigion, betreten wir Abenteuerland. Hier, in diesen einzigartig schönen, terrassierten Weinbergen über dem Golf von Korinth, gründete Angelos Rouvalis 1990 sein Weingut. Der ehemalige Präsident des griechischen Weinverbandes schuf hier im nördlichen Peleponnes eines der höchstgelegenen Weingüter Griechenlands – mit Weinbergen in einer Höhe von 700 bis 1100 Metern an sehr steilen Hängen. Dank der fast schon halsbrecherischen Lage bekam Rouvalis als bislang einziges Weingut Griechenlands das CERVIM-Zertifikat, eine Auszeichnung für den heroischen Weinbau in ungewöhnlichem Terroir.

Anbaugebiet

Peloponnes

Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.

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