Bio
Blanc de Noir Xinomavro BIO 2022 - Taralas Winery
| Weingut: | Taralas Winery |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Xinomavro |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Apfel, Birne, Hagebutte, Minze, Quitte, getrocknete Teeblätter |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Die Xinomavro ist eine höchst vielfältige Sorte, die ein weites Spektrum von Weinsorten produzieren kann, zum Beispiel einen Blanc de Noir. Die 40 Jahre alten Reben für diesen reinsortigen Xinomavro wachsen auf rotem Tonboden am Fuße... Blanc de Noir Xinomavro BIO 2022 - Taralas Winery weiterlesen
Geschmack
Die Xinomavro ist eine höchst vielfältige Sorte, die ein weites Spektrum von Weinsorten produzieren kann, zum Beispiel einen Blanc de Noir. Die 40 Jahre alten Reben für diesen reinsortigen Xinomavro wachsen auf rotem Tonboden am Fuße des Vermion in Naoussa, Makedonien. Bei dem „Weißen aus schwarzen Trauben“, werden die Trauben nach der Pressung von den Schalen getrennt, so dass der Wein nicht die für Rotwein typische Farbe annimmt. Er weist zudem kaum Gerbstoffe auf, was ihm eine ausgewogene Frische verleiht. Biozertifiziert.
Im Glas zeigt der Blanc de Noir ein Zitronengelb. In der Nase entwickeln sich fruchtige Noten von Birne und Quitte, begleitet von Hagebutte und Tee. Dazu gesellen sich kräuterige und zitrische Noten. Im Mund ist der Xinomavro frisch und kraftvoll mit feinem Schmelz. Der trockene Blanc de Noir hat einen mittleren bis kräftigen Körper und eine lebendige, gut eingebundene Säure.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
kräuterig
würzig
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Geflügel
Blütengemüse
Wurzelgemüse
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
280-380 m
280-380 m
Ausrichtung
Süd
Süd
Lage / Ort
Seko
Seko
Böden
Roter Ton / Lehm
Roter Ton / Lehm
Entfernung zur Küste
100 km
100 km
Ertragsdurchschnitt
7.000 kg/ha
7.000 kg/ha
Alter der Reben
40
Jahre
40
Jahre
Weingut
Taralas Winery
Die Weine der Taralas repräsentierten einen jugendlichen, modernen Ausdruck des Terroirs von Naoussa, mit viel Eleganz und Frucht. Zu den Markenzeichen der Zwillinge zählt ein mäßiger Alkoholgehalt bei allen Weinen. Er liegt zwischen 12 und 14 %, je nachdem ob es sich um Weiß-, Rosé- oder Rotwein handelt. Als Flaggschiff des Weingutes gilt der Mavro – ein reinsortiger, trockener Rotwein aus der Xinomavro, der schon einige internationale Preise gewinnen konnte. Die Boden- und Klimabedingungen des Gebietes eignen sich ideal zur Produktion von Rotwein in exquisiter Qualität.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Charakter: |
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Säure
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