Naturwein Weinpaket
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"Naturwein Weinpaket"
Naturweine (Natural Wines) sind eine griechische Spezialität. Sie werden biologisch oder biodynamisch angebaut und verzichten auf nichtnatürliche Zugaben. Bei der Herstellung werden weder Enzyme noch tierische Klärmittel usw. hinzugefügt. Zudem wird auf Reinzuchthefen verzichtet, stattdessen werden wilde Hefen eingesetzt und der Wein wird unfiltriert in die Flasche gefüllt. Zudem wird auf Reinzuchthefen verzichtet; stattdessen kommen wilde Hefen zum Einsatz, und der Wein wird unfiltriert in die Flasche gefüllt. Durch diese natürlichen Verfahren gewinnen die Weine den ganz eigenen Charakter ihres Terroirs – sie schmecken nach ihrer Heimat.
Dieses Probierpaket vereint drei ausgezeichnete Vertreter dieser Klasse: einen Weißwein und einen Orange Wein, mit dem Panochori Robola aus der Insel Kefalonia und der Santameriana Orange vom Peloponnes. Und ein Rotwein, den Koumari von der Insel Andros der Agäischen Inseln. Ein griechisches Vermächtnis.