Griechisches Herrengedeck
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Griechisches Herrengedeck
Herrengedeck kennt und kann in Deutschland jeder: Wird in einer Kneipe eins bestellt, bekommt man in den meisten Regionen ein Bier und ein Korn. Lange hat man vom Herrengedeck nichts mehr gehört…
Wir wollen das ändern und dem Herrengedeck etwas von seinem alten Glanz zurückgeben. Aber auch ein wenig Abwechslung in diese „Männer-Tradition“ reinbringen und haben das „Griechische Herrengedeck“ ins Leben gerufen: ein Wein und ein Ouzo!
Hierfür haben wir uns für den „Apla“ vom Weingut Oenops entschieden und nicht für „irgendeinen“ Ouzo, sondern für den Ouzo Kazanisto aus dem Hause Stoupakis von der ägäischen Insel Chios.
Der Rotwein „Apla“ heißt im Deutschen „einfach“, was in diesem Fall in mindestens drei Hinsichten zutrifft. Der Wein ist einfach gut, lässt sich einfach trinken und es ist einfach unbegreiflich, wie ein solcher Wein zu einem solchen Preis möglich ist. Die Cuvée aus Xinomavro, Limniona und Mavroudi ist herausragend: fruchtige Aromen, kräuterige Klänge, elegant mit erfrischender Säure und mittlerem Körper. Ein Wein von komprimierter griechischer Leichtigkeit!