Viognier Eclectique Spilitsa 2023 - Domaine Skouras

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Viognier Eclectique Spilitsa 2023 - Domaine Skouras

Weingut:	Domaine Skouras
Art:	Weißwein, trocken
Rebsorte:	Viognier
Region:	Peloponnes
Aromen:	Haselnuss, Orangenblüte, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Alkoholgehalt:	13 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

35,00 €

0,75 l (1 l = 46,67 €)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lebensmittelangaben

Lieferbar ab 1. Mai 2025

Geschmack
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Weingut
Anbaugebiet

Geschmack

Der Viognier Eclectique Spilitsa überzeugt durch aromatische Präsenz und würzigen Nachgeschmack. Der rebsortenreine Viognier erinnert stark an die nördliche Rhône. Und das nicht von ungefähr: Kultwinzer Georgios Skouras machte seinen Abschluss als Önologe an der Universität von Burgund in Dijon. Danach arbeitete er in verschiedenen Weingütern in Frankreich und lernte dort die französischen Rebsorten kennen und lieben. Dieser Viognier gärte und reifte mit regelmäßiger Bâtonnage für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques (50/50). Nach der Flaschenabfüllung wird er weitere drei Monate gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Platz 10 unter den „50 great greek wines“ für den 2018er von Master of Wine Yiannis Karakasis.

Im Glas zeigt sich eine klare goldgelbe Farbe. Eine Nase von großer Komplexität und Eleganz, die den Charakter des Viogniers perfekt zum Ausdruck bringt. Es entwickeln sich Aromen von exotischen Früchten, reifem Pfirsich, Orangenblüte und Zitrus. Vanille und Haselnuss kommen hinzu und sind perfekt in den Wein eingebunden. Im Mund ist der Viognier ausdrucksvoll, reich und seidig, mit wunderbarer Textur. Der trockene Weißwein verfügt über einen reichen Körper und eine feinen Säure. Der Nachhall ist intensiv, komplex und vermittelt das Gefühl, dass er für immer anhält.

Wein-Aromagruppen

fruchtig

kräuterig

balsamisch

Passt zu

Risotto oder Pasta mit weißen Trüffeln, Hartkäse, geräucherter Käse, Wolfsbarsch-Carpaccio und frisch gegrillter Fisch.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch

Meeresfrüchte

Geflügel

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	Viognier Eclectique Spilitsa 2023 - Domaine Skouras
Weingut:	Domaine Skouras
Jahrgang:	2023
Art.-Nr.:	7143.23
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Aromen:	Haselnuss, Orangenblüte, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Rebsorte:	100 % Viognier
Anbaugebiet:	Peloponnes

Appelation / Herkunft:	P.G.I Peloponnes
Nachhaltigkeit:	Traditionell
Flaschenanzahl:	8.000
Alkoholgehalt:	13 %
Trinktemperatur:	10-12° C
Dekantieren / Karaffieren:	Nein
Jetzt trinken bis:	2030-2031
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Domaine Skouras Oinopoiia AE - 10th km Argous Sternas Maladendri - 21200 Argos – Griechenland

Vinifikation

Filtration:	Ja
Säure:	5,9 g/l
PH-Wert	3,38
Restzucker:	k.A.

Alkoholische Gärung:	Reinzuchthefen, Gärung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern (Barrique)
Dauer Hefelagerung:	12 Monate
Malolaktische Gärung:	Ja
Ausbau:	12 Monate im Eichenfass (225 l Barrique)

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

300 m

Ausrichtung

Diverse

Lage / Ort

Spilitsa / Argolida

Böden

sandiger Lehm

Entfernung zur Küste

20 km km

Ertragsdurchschnitt

42 hl/ha

Alter der Reben

25 Jahre

Weingut

Domaine Skouras

Die Domaine Skouras ist einer der bekanntesten Weinproduzenten – nicht nur auf dem Peloponnes, sondern in ganz Griechenland und darüber hinaus. Seit Jahren erringt das Weingut höchste Auszeichnungen in aller Welt.Georgios Skouras gründete die Domaine im Jahre 1986. Das Weingut liegt in der berühmten Region Nemea am Rande von Malandrenio.Die Weinberge liegen verteilt in den Bergen von Argolis, Korinth und Arcadien. Bestockt sind Skouras‘ Weinberge mit der Hauptsorte Agiorgitiko sowie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Moschofilero, Mavrofilero, Roditis und Viognier. Die einheimischen Sorten machen rund 90 % der Produktion aus.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Peloponnes

Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.

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