Tsipouro Mavro Rodo 0,2 l - Stoupakis
| Hersteller: | Stoupakis |
| Art: | Trester, |
| Sorte: | Muscat de Hambourg |
| Region: | Ägäische Inseln |
| Alkoholgehalt: | 40 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Über diese Spirituose
Tsipouro ähnelt Trester oder Grappa und wird ebenfalls aus den Rückständen (Traubenschalen) der Weinpresse gewonnen. Der Mavro Rodo ist ein sortenreiner Tsipouro, der ausschließlich aus schwarzem Muskateller (Muscat de Hambourg), eine... Tsipouro Mavro Rodo 0,2 l - Stoupakis weiterlesen
Geschmack
Tsipouro ähnelt Trester oder Grappa und wird ebenfalls aus den Rückständen (Traubenschalen) der Weinpresse gewonnen. Der Mavro Rodo ist ein sortenreiner Tsipouro, der ausschließlich aus schwarzem Muskateller (Muscat de Hambourg), einer roten Rebsorte aus Tirnavos in Thessalien, destilliert wird. Dieses Gebiet ist weltweit bekannt für diesen Tsipouro und wurde 1989 als zertifiziertes Anbaugebiet ausgezeichnet. Jedes Jahr im November reist die Familie Stoupakis von der Insel Chios nach Tirnavos, um die Trauben für diesen Tsipouro, den Mavro Rodo, zu destillieren. Der Name bedeutet übersetzt übrigens „schwarze Rose“, was sich auf das charakteristische Rosenaroma bezieht. Er passt hervorragend zu traditionellen Snacks, kann aber auch pur als Aperitif getrunken werden.
Der kristallklare Trester reift für mehrere Monate in Edelstahltanks. In der Nase nehmen wir Aromen von feiner Rose wahr, begleitet von Rosinen und getrockneten Feigen. Der Geschmack ist rund und harmonisch, mit angenehmen fruchtigen Aromen und einem langanhaltenden, milden Nachhall. Ein Trester von hervorragender Qualität und großartigem Geschmack, der direkt aus der Kühltruhe genossen werden kann. Manche entscheiden sich auch für die Zugabe von ein wenig Wasser oder Eis.
Aromagruppen
fruchtig
floral
Passt zu
Diese Spirituose schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Herstellung
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Hersteller
Stoupakis
Hier folgen in Kürze Informationen über den Hersteller!
Region
Ägäische Inseln
Viele Orte bringen Terroir-Weine hervor. Aber nur in wenigen Fällen formt die Natur ihre Weine so tiefgreifend wie auf den Ägäischen Inseln. Die starken Winde, das zerklüftete und oft unwirtliche Gelände, der karge Boden, die minimalen Wasserressourcen und die erhabene Mischung seltener Rebsorten ergeben im Zusammenspiel einzigartige und charakteristische Weine. Die meisten der ägäischen Inseln sind griechische Appellationen und bringen hervorragende Weine hervor. Auf den Weinbergen baut man traditionell fast nur einheimische Rebsorten an. Auf einigen Inseln stehen die ältesten Reben Griechenlands überhaupt, da die porösen Böden selbst der Reblaus zu unwirtlich waren. In der nördlichen Ägäis dominieren die weißen Muskateller-Sorten, während in der südlichen Ägäis, die aus den Kykladen und dem Dodekanes besteht, die Hauptsorten Assyrtiko, Athiri, Monemvassia sowie die rote Sorte Mandilaria zusammen mit kleinen Mengen vieler lokaler Sorten angebaut werden. Das einzigartige vulkanischen Terroir von Santorin nimmt unter den Weinbergen der ägäischen Inseln eine herausragende Stellung ein, ebenso wie die der Inseln Paros und Limnos. Samos und Chios sind seit der Antike für ihre Süßweine berühmt.
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