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Grande Réserve Dafnes Liatiko 2019 - Douloufakis Winery
| Weingut: | Douloufakis Winery |
| Art: | Rotwein, trocken |
| Rebsorte: | Liatiko |
| Region: | Kreta |
| Aromen: | Brombeere, Leder, Pfeffer, schwarze Johannisbeere |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Der Grande Réserve Dafnes aus der edlen kretischen Rebsorte Liatiko vom Weingut Douloufakis gehört zu den ganz großen Spitzenweinen Griechenlands. Die genaue Bedeutung von "Grande Réserve" kann je nach Weinbauregion und -land variiere... Grande Réserve Dafnes Liatiko 2019 - Douloufakis Winery weiterlesen
Geschmack
Der Grande Réserve Dafnes aus der edlen kretischen Rebsorte Liatiko vom Weingut Douloufakis gehört zu den ganz großen Spitzenweinen Griechenlands. Die genaue Bedeutung von "Grande Réserve" kann je nach Weinbauregion und -land variieren. Im Allgemeinen bedeutet "Grande Réserve" eine lange Reifezeit und Lagerung, die meist mit höheren Standards und damit höherer Qualität verbunden ist. Die rote Rebsorte Liatiko gehört neben der weißen Vidiano zu den absoluten Lieblingsrebsorten von Nikos Douloufakis. Die Trauben für diesen Wein stammen aus einem alten, privat bewirtschafteten Weinberg in Dafnes bei Heraklion auf Kreta. Bei der selektiven Handlese werden nur die besten Trauben ausgewählt. Der Rotwein reift 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche und weitere 30 Monate in der Flasche im Keller des Weinguts, bevor er auf den Markt kommt. Ein großer Wein!
Im Glas präsentiert sich dieser charaktervolle Rotwein in rubinroter Farbe mit leicht bräunlichen Reflexen. Sein Aromaprofil ist ausgeprägt und komplex. Er duftet fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gepaart mit orientalischen Gewürzen und einer Note von Leder. Am Gaumen ist er kraftvoll, balsamisch und ausgewogen, mit gut integrierter Säure und samtigen Tanninen. Ein Wein für Liebhaber großer Barolos!
Wein-Aromagruppen
fruchtig
würzig
balsamisch
erdig
Passt zu
Lammfilet an Cassissoße, T-Bone-Steak, Rehrücken, Hirschmedaillons an Schokoladensoße, gereifter Hartkäse, Bohneneintopf, gebackene Aubergine.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fleisch
Käse
Fruchtgemüse
Hülsenfrüchte
Wildfleisch
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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|
Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
350 m
350 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Dafnes auf Kreta
Dafnes auf Kreta
Böden
Kalkstein, Lehm, Sand
Kalkstein, Lehm, Sand
Entfernung zur Küste
20-30 km
20-30 km
Ertragsdurchschnitt
Diverse
Diverse
Alter der Reben
30-40
Jahre
30-40
Jahre
Weingut
Douloufakis Winery
Das Familienweingut Douloufakis Winery blickt auf eine lange Weinbautradition auf Kreta zurück, die bereits in der dritten Generation seit 1930 besteht und bis heute sowohl im Weinanbau als auch in der Weinherstellung fortgeführt wird. Das Weingut befindet sich in Dafnes, in der Nähe von Heraklion, der größten Stadt Kretas. Dafnes ist übrigens eine der vier geschützten Weinbau-Appellationen Kretas. Der kretische Boden und das mediterrane Klima der Region um Dafnes bilden eine einzigartige Kombination, die für den Anbau einheimischer und internationaler Rebsorten äußerst vorteilhaft ist. Das Weingut ist mit modernsten Maschinen ausgestattet und wendet zeitgemäße Produktionsmethoden an.
Anbaugebiet
Kreta
Kreta ist Griechenlands größte Insel. Es wird vermutet, dass sich auf Kreta die ersten kultivierten Weingärten des Mittelmeerraumes befanden. Die jahrtausendealte Tradition des Weinanbaus wurde bis in die heutige Zeit bewahrt. Mit zahlreichen endemischen Rebsorten, einer sehr komplexen Topographie und einer großen Rebfläche gilt Kreta als Garant und treibende Kraft für eine große Zukunft des griechischen Weins.
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| Charakter: |
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| Charakter: |
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| Charakter: |
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