Fumm 2023 - Manousakis Winery
| Weingut: | Manousakis Winery |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Athiri, Thrapsathiri |
| Region: | Kreta |
| Aromen: | Birne, Zitrone, frische Kräuter |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
FUMM ist die neueste Weißwein-Kreation des Weinguts Manousakis aus Chania auf Kreta. Er ist genau das Puzzleteil, das im Sortiment des Weinguts noch gefehlt hat. Ein frischer, unkomplizierter Wein mit Struktur und Kraft, der zu vielen... Fumm 2023 - Manousakis Winery weiterlesen
Geschmack
FUMM ist die neueste Weißwein-Kreation des Weinguts Manousakis aus Chania auf Kreta. Er ist genau das Puzzleteil, das im Sortiment des Weinguts noch gefehlt hat. Ein frischer, unkomplizierter Wein mit Struktur und Kraft, der zu vielen Gelegenheiten und zu jeder Tageszeit passt. Zwei autochthone griechische Rebsorten wurden dafür miteinander vermählt: zu 80 % die kretische Thrapsathiri und zu 20 % die Athiri. Beide wachsen in einer Höhe von 200 Metern auf schieferhaltigen Lehmböden. Der Wein wurde vier Monate im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut. FUMM – fantastisch, überragend, majestätisch, ein Meisterwerk.
Helles Zitronengelb im Glas. In der Nase präsentiert sich der Weißwein floral, kräuterig und fruchtbetont. Aromen von Birne und Zitrone stehen hier im Vordergrund. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und harmonisch, mit feiner Säure und einem mittellangen Nachhall. Ein Weißwein, der viel Freude bereitet.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
kräuterig
Passt zu
Aperitif, vegetarische Mezedes oder Tapas, Sushi, frische Salate mit Joghurtdressing, Curry mit Tofu.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Blattgemüse
Blütengemüse
Pasta
Salat
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
200 m
200 m
Ausrichtung
Nord-Ost
Nord-Ost
Lage / Ort
Chania
Chania
Böden
Lehm, Schiefer
Lehm, Schiefer
Entfernung zur Küste
9 km
9 km
Ertragsdurchschnitt
8.000-10.000 kg/ha
8.000-10.000 kg/ha
Alter der Reben
Diverse
Jahre
Diverse
Jahre
Weingut
Manousakis Winery
Ted Manousakis nannte seine Weine Nostos-Weine. Nostos, aus dem Griechischen der Zeit Homers, drückt die Sehnsucht nach der Rückkehr aus, Erinnerungen an geschätzte Freunde, Liebe zur Heimat und zu den eigenen Wurzeln ... Nostalgie. Die Namenswahl ist kein Zufall. Sie beschreibt Ted Manousakis eigene Geschichte. Alexandras Vater kehrte nach langer Odyssee durch die Neue Welt 1993 in seinen Geburtsort Vatolakkos zurück. Sein Land habe ihn zurückgerufen, erklärte Ted seiner Tochter. So erhielten die Weine der Manousakis ihren Namen: Nostos. Die Heimkehr.
Anbaugebiet
Kreta
Kreta ist Griechenlands größte Insel. Es wird vermutet, dass sich auf Kreta die ersten kultivierten Weingärten des Mittelmeerraumes befanden. Die jahrtausendealte Tradition des Weinanbaus wurde bis in die heutige Zeit bewahrt. Mit zahlreichen endemischen Rebsorten, einer sehr komplexen Topographie und einer großen Rebfläche gilt Kreta als Garant und treibende Kraft für eine große Zukunft des griechischen Weins.
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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| Charakter: |
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Frucht
Säure
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| Charakter: |
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Frucht
Säure
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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| Aromen: | Grüner Apfel, Mineralien, Zitrusfrüchte, frische Kräuter |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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| Aromen: | Pfirsich, frische Kräuter, tropische Früchte, weiße Blüten |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
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