Enotria Rosé 2023 - Douloufakis Winery

Weingut: Douloufakis Winery
Art: Roséwein, trocken
Rebsorte: Kotsifali, Syrah
Region: Kreta
Aromen: Erdbeere, Granatapfel, Kirsche, Pfeffer
Alkoholgehalt: 13 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Enotria aus Kreta vom Weingut Douloufakis ist ein verführerischer Roséwein aus der kretischen Rebsorte Kotsifali und der französischen Syrah. Enotria bedeutet „Weinland“ und bezieht sich auf die lange Weinbautradition Kretas, die bis... Enotria Rosé 2023 - Douloufakis Winery weiterlesen

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Geschmack

Enotria aus Kreta vom Weingut Douloufakis ist ein verführerischer Roséwein aus der kretischen Rebsorte Kotsifali und der französischen Syrah. Enotria bedeutet „Weinland“ und bezieht sich auf die lange Weinbautradition Kretas, die bis zu 4.000 Jahre zurückreicht. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Dafnes auf Kreta, die 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die beiden Rebsorten werden getrennt mazeriert, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Enotria gibt es als Weiß-, Rot- und Roséwein. Es sind Alltagsweine, die zu vielen Gelegenheiten passen.

Im Glas präsentiert sich der Roséwein in einem hellen Kirschrosa. In der Nase zeigt er fruchtige Aromen von Granatapfel, Erdbeeren und Kirschen, kombiniert mit einer dezenten Würze von Pfeffer. Am Gaumen ist er frisch und saftig. Die Säure ist gut eingebunden, und der Nachhall ist mittellang. Ein harmonischer, feiner Rosé von Kreta, der größten Insel Griechenlands.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
kräuterig
würzig

Passt zu

„Gigandes“ große weiße Bohnen in Tomatensoße, Lammkoteletts, Muscheln, Nudeln mit Meeresfrüchten.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fleisch
Meeresfrüchte
Hülsenfrüchte
Pasta
Salat

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Dienstag, 6. August 2024 um 19:39

Sehr guter Wein. Schön trocken-fruchtig

Immer wieder gerne genommen. Seit Jahren einer unserer Favoriten. Schön trocken-fruchtig

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Enotria Rosé 2023 - Douloufakis Winery
Weingut: Douloufakis Winery
Jahrgang: 2023
Art.-Nr.: 9065
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Roséwein
Geschmack: trocken
Aromen: Erdbeere, Granatapfel, Kirsche, Pfeffer
Rebsorte: 60 % Kotsifali, 40 % Syrah
Anbaugebiet: Kreta
Appelation / Herkunft: P.G.I. Crete
Nachhaltigkeit: Naturnah, Vegan
Flaschenanzahl: 20.000
Alkoholgehalt: 13 %
Trinktemperatur: 8-10° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2025-2026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Douloufakis Winery, Dafnes 700 11, Kreta, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 5,6 g/l
PH-Wert k.A.
Restzucker: 1,9 g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: Keine
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 350 m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Dafnes
Böden Kalkstein, Lehm, Sand
Entfernung zur Küste 20-30 km
Ertragsdurchschnitt Diverse
Alter der Reben Diverse Jahre

Weingut

Douloufakis Winery

Das Familienweingut Douloufakis Winery blickt auf eine lange Weinbautradition auf Kreta zurück, die bereits in der dritten Generation seit 1930 besteht und bis heute sowohl im Weinanbau als auch in der Weinherstellung fortgeführt wird. Das Weingut befindet sich in Dafnes, in der Nähe von Heraklion, der größten Stadt Kretas. Dafnes ist übrigens eine der vier geschützten Weinbau-Appellationen Kretas. Der kretische Boden und das mediterrane Klima der Region um Dafnes bilden eine einzigartige Kombination, die für den Anbau einheimischer und internationaler Rebsorten äußerst vorteilhaft ist. Das Weingut ist mit modernsten Maschinen ausgestattet und wendet zeitgemäße Produktionsmethoden an.

Anbaugebiet

Kreta

Kreta ist Griechenlands größte Insel. Es wird vermutet, dass sich auf Kreta die ersten kultivierten Weingärten des Mittelmeerraumes befanden. Die jahrtausendealte Tradition des Weinanbaus wurde bis in die heutige Zeit bewahrt. Mit zahlreichen endemischen Rebsorten, einer sehr komplexen Topographie und einer großen Rebfläche gilt Kreta als Garant und treibende Kraft für eine große Zukunft des griechischen Weins.

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