Bio

Weingut des Monats

Electra BIO 2022 - Koukos Winery

Weingut:	Koukos Winery
Art:	Orange, trocken
Rebsorte:	Sideritis
Region:	Peloponnes
Aromen:	Grüner Tee, Honigmelone, Orange, Walnuss
Alkoholgehalt:	12 %

Charakter:

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

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0,75 l (1 l = 17,87 €)

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Elektra kann vieles sein – eine Oper von Richard Strauss, die Tochter des Agamemnon, eine Comicfigur, ein Fluss auf Kreta, eine Tragödie von Sophokles … In unserem Fall steht Elektra für einen reinsortigen Sideritis aus Achaia auf dem Peloponnes. Der Orange Wine zeigt sich weniger von seiner tragischen Seite als vielmehr vital und lebensfroh. Die Trauben werden mit der Schale und mit wilden Hefen vergoren. Es wird so wenig wie möglich eingegriffen. Durch seine charmante Art eignet sich der Elektra hervorragend als Einstieg in die Gefilde des Orange Wines.

Im Glas hat der Wein eine zitronengelbe Farbe. Es dominieren Aromen von Honigmelone und Orange, begleitet von balsamischen Klängen wie Walnuss. Nach dem Schwenken im Glas nehmen wir Töne von grünem Tee und Kräuter wahr. Am Gaumen kommen buttrige Anspielungen wie Buttermilch und Kefir hinzu. Im Mund zeigt sich der Orange Wine elegant mit feinem Schmelz. Der trockene Sideritis hat eine erfrischend-lebendige Säure und einen schlanken Körper bei niedrigem Alkoholgehalt. Insgesamt erscheint diese Elektra sympathischer als manche ihrer Namensvetterinnen. Unschuldig und fröhlich.

Wein-Aromagruppen

fruchtig

kräuterig

erdig

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch

Meeresfrüchte

Geflügel

Blütengemüse

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname:	Electra BIO 2022 - Koukos Winery
Weingut:	Koukos Winery
Jahrgang:	2022
Art.-Nr.:	7032.22
Inhalt:	0,75 Liter
Weinart:	Orange
Geschmack:	trocken
Aromen:	Grüner Tee, Honigmelone, Orange, Walnuss
Rebsorte:	100 % Sideritis
Anbaugebiet:	Peloponnes

Appelation / Herkunft:	P.G.I Peloponnes
Nachhaltigkeit:	Bio zertifiziert, GR-BIO-01, Low Intervention
Flaschenanzahl:	5.000
Alkoholgehalt:	12 %
Trinktemperatur:	10-12° C
Dekantieren / Karaffieren:	Nein
Jetzt trinken bis:	2025-2026
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:	Koukos Winery, Lappa Achaias 270 52, Griechenland

Vinifikation

Filtration:	Ja
Säure:	5,6 g/l
PH-Wert	3,2
Restzucker:	< 1 g/l

Alkoholische Gärung:	Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:	1 Monat
Malolaktische Gärung:	Nein
Ausbau:	Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran

Höhenlage über N.N.

20 m

Ausrichtung

Süd

Lage / Ort

Kotychi-Strofilia

Böden

Lehm

Entfernung zur Küste

5 km

Ertragsdurchschnitt

15.000 kg per ha

Alter der Reben

8 Jahre

Weingut

Koukos Winery

Auf dem Weingut Koukos befand man zudem, dass sich die Liebe zum Wein nur mit natürlichen Methoden vereinbaren lasse. So entschied man sich für die biologische Kultivierung – frei von jeglichen Chemikalien. Diese Kombination aus Hingabe und biologischen Methoden sei die einzige, die den Koukos-Weinen zur vollen Entfaltung ihres qualitativen und geschmacklichen Potentials verhelfen könne.

Weitere Informationen

Anbaugebiet

Peloponnes

Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.

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