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Dum Vinum Sperum Chardonnay 2021 - Domaine Skouras
| Weingut: | Domaine Skouras |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Peloponnes |
| Aromen: | Butter, Limette, Mandeln, Orangenblüte, Vanilleschote |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Der Dum Vinum Sperum Chardonnay vom Weingut Skouras ist ein komplexer und kraftvoller Weißwein. Das wunderschöne Weingut Domaine Skouras liegt eingebettet in den Weinbergen von Argos. Georgios Skouras gründete das Weingut im Jahr 1986... Dum Vinum Sperum Chardonnay 2021 - Domaine Skouras weiterlesen
Geschmack
Der Dum Vinum Sperum Chardonnay vom Weingut Skouras ist ein komplexer und kraftvoller Weißwein. Das wunderschöne Weingut Domaine Skouras liegt eingebettet in den Weinbergen von Argos. Georgios Skouras gründete das Weingut im Jahr 1986, nachdem er sein Önologiestudium erfolgreich in Dijon im Burgund abgeschlossen und auf verschiedenen Weingütern in Frankreich, Italien und Griechenland Erfahrungen gesammelt hatte. In Frankreich verliebte er sich in französische Rebsorten wie Chardonnay, die er später auch in Griechenland anbaute. Die Trauben stammen aus Argolida, gelegen in einer Höhe von 250 Metern und wachsen auf sandigen Böden. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in neuen französischen Barriques, wobei der Wein 10 Monate lang auf der Hefe reift und regelmäßig aufgerührt wird (Batonnage).
Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb. In der Nase entfaltet der Weißwein einen ausgeprägten balsamischen Duft von Nüssen, Butter und Vanilleschote, begleitet von Zitrusnoten wie Limette und Orangenblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, cremig und harmonisch. Etwas Würze kommt hinzu. Die Säure ist von mittlerer Intensität und sehr gut eingebunden. Das Finale ist äußerst langanhaltend. Ein großer Wein!
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
würzig
balsamisch
Passt zu
Kabeljau in Weißweinsoße, Jakobsmuscheln, Fischterrinen, Fasan, Schweinebauch mit Honigglasur, Linguine mit Kräuterseitlingen.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Geflügel
Käse
Hülsenfrüchte
Wurzelgemüse
Wildfleisch
Pasta
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
250 m
250 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Argolida
Argolida
Böden
Sand
Sand
Entfernung zur Küste
15-20 km
15-20 km
Ertragsdurchschnitt
39 hl/ha
39 hl/ha
Alter der Reben
28
Jahre
28
Jahre
Weingut
Domaine Skouras
Die Domaine Skouras ist einer der bekanntesten Weinproduzenten – nicht nur auf dem Peloponnes, sondern in ganz Griechenland und darüber hinaus. Seit Jahren erringt das Weingut höchste Auszeichnungen in aller Welt.Georgios Skouras gründete die Domaine im Jahre 1986. Das Weingut liegt in der berühmten Region Nemea am Rande von Malandrenio.Die Weinberge liegen verteilt in den Bergen von Argolis, Korinth und Arcadien. Bestockt sind Skouras‘ Weinberge mit der Hauptsorte Agiorgitiko sowie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Moschofilero, Mavrofilero, Roditis und Viognier. Die einheimischen Sorten machen rund 90 % der Produktion aus.
Anbaugebiet
Peloponnes
Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.
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| Region: | Peloponnes |
| Aromen: | Hefeteig, Karamell, Pfirsich, tropische Früchte |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Blütenhonig, Nüsse, Vanilleschote, Zitrusfrüchte |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
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| Charakter: |
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| Rebsorte: | 100 % Chardonnay |
| Region: | Peloponnes |
| Aromen: | Butter, Vanilleschote, Zitrusfrüchte, tropische Früchte |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 100 % Chardonnay |
| Region: | Peloponnes |
| Aromen: | Butter, Limette, Mandeln, Orangenblüte, Vanilleschote |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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33,50 €*
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| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
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| Aromen: | Apfel, Aprikose, Kräuter, weiße Blüten |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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