16.5
Jancis
Robinson
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Dafnios Vidiano 2023 - Douloufakis Winery
| Weingut: | Douloufakis Winery |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Vidiano |
| Region: | Kreta |
| Aromen: | Aprikose, Jasmin, Kamille, Pfirsich, Quitte |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Dafnios ist nicht nur der Name des Weins von Nikos Douloufakis, sondern leitet sich auch vom Namen des Heimatdorfs der Familie, Dafnes auf Kreta, ab. Der Weißwein wird aus der Rebsorte Vidiano gekeltert. In den 90er Jahren weckte dies... Dafnios Vidiano 2023 - Douloufakis Winery weiterlesen
Geschmack
Dafnios ist nicht nur der Name des Weins von Nikos Douloufakis, sondern leitet sich auch vom Namen des Heimatdorfs der Familie, Dafnes auf Kreta, ab. Der Weißwein wird aus der Rebsorte Vidiano gekeltert. In den 90er Jahren weckte diese bezaubernde weiße kretische Rebsorte das Interesse von Nikos, und er beschloss, in Dafnes bei Heraklion einen Weinberg anzulegen. Bis zu diesem Zeitpunkt war Vidiano auf Kreta bei den meisten in Vergessenheit geraten, und so wurde Nikos Douloufakis zu einem der Retter der Rebsorte. Heute wird sie in ganz Griechenland angebaut und gilt als eine der vielversprechendsten griechischen Rebsorten. Ein saftiger Weißwein mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis!
Im Glas zeigt sich dieser wunderbare Weißwein in zitronengelber Farbe. Er duftet fruchtig nach Marille, Pfirsich, Quitte und Kräutern wie Jasmin und Kamille. Am Gaumen ist er saftig, knackig und vollmundig, mit gut eingebundener, frischer Säure. Der Nachhall ist lang. Ein toller, lebendiger Weißwein, der vielseitig einsetzbar ist.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
kräuterig
erdig
Passt zu
Petersfisch, Seezunge, geräucherter Aal, Schweineragout mit Lauch, Kichererbsen in Zitronensoße, Salat mit Ziegenkäse.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Blattgemüse
Wurzelgemüse
Pasta
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
350 m
350 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Dafnes auf Kreta
Dafnes auf Kreta
Böden
Kalkstein, Lehm, Sand
Kalkstein, Lehm, Sand
Entfernung zur Küste
10-15 km
10-15 km
Ertragsdurchschnitt
Diverse
Diverse
Alter der Reben
30-40
Jahre
30-40
Jahre
Weingut
Douloufakis Winery
Das Familienweingut Douloufakis Winery blickt auf eine lange Weinbautradition auf Kreta zurück, die bereits in der dritten Generation seit 1930 besteht und bis heute sowohl im Weinanbau als auch in der Weinherstellung fortgeführt wird. Das Weingut befindet sich in Dafnes, in der Nähe von Heraklion, der größten Stadt Kretas. Dafnes ist übrigens eine der vier geschützten Weinbau-Appellationen Kretas. Der kretische Boden und das mediterrane Klima der Region um Dafnes bilden eine einzigartige Kombination, die für den Anbau einheimischer und internationaler Rebsorten äußerst vorteilhaft ist. Das Weingut ist mit modernsten Maschinen ausgestattet und wendet zeitgemäße Produktionsmethoden an.
Anbaugebiet
Kreta
Kreta ist Griechenlands größte Insel. Es wird vermutet, dass sich auf Kreta die ersten kultivierten Weingärten des Mittelmeerraumes befanden. Die jahrtausendealte Tradition des Weinanbaus wurde bis in die heutige Zeit bewahrt. Mit zahlreichen endemischen Rebsorten, einer sehr komplexen Topographie und einer großen Rebfläche gilt Kreta als Garant und treibende Kraft für eine große Zukunft des griechischen Weins.
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| Charakter: |
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Frucht
Säure
Tannin
|
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| Charakter: |
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| Charakter: |
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| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 100% Vidiano |
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| Aromen: | Aprikose, Birne, Kastanienblüten, Melisse, Tee |
| Charakter: |
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