Dafnios Liatiko 2021 - Douloufakis Winery
| Weingut: | Douloufakis Winery |
| Art: | Rotwein, trocken |
| Rebsorte: | Liatiko |
| Region: | Kreta |
| Aromen: | Kirsche, Leder, Pflaume, orientalische Gewürze, rote Johannisbeere |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Der Rotwein Dafnios vom Weingut Douloufakis auf der Insel Kreta wird aus der feinen kretischen Rebsorte Liatiko gekeltert. Die Rebsorte Liatiko wird hauptsächlich in Dafnes angebaut und ihre Weine sind mit der geschützten Ursprungsbez... Dafnios Liatiko 2021 - Douloufakis Winery weiterlesen
Geschmack
Der Rotwein Dafnios vom Weingut Douloufakis auf der Insel Kreta wird aus der feinen kretischen Rebsorte Liatiko gekeltert. Die Rebsorte Liatiko wird hauptsächlich in Dafnes angebaut und ihre Weine sind mit der geschützten Ursprungsbezeichnung PDO Dafnes klassifiziert. Aus Liatiko können sowohl trockene als auch süße Weine hergestellt werden, die meist helle, zarte und sehr elegante Rotweine sind. Nikos Douloufakis war einer der ersten, der auf diese Rebsorte setzte, ebenso wie auf die weiße Vidiano-Traube. Der Dafnios Rot reift 12 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 1.500 bis 3.000 Litern. Spätburgunder-Liebhaber werden diesen Wein lieben! Sehr viel Wein im Glas für sein Geld!
Im Glas präsentiert sich dieser feine Rotwein in einem hellen Rubinrot. Er duftet fruchtig nach Kirschen, Pflaumen und roten Johannisbeeren, gepaart mit orientalischen und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen ist er würzig, filigran und vollmundig, mit gut eingebundener, frischer Säure. Die Tannine sind feinkörnig. Mit zunehmender Luft entwickelt der Rotwein balsamische und leicht animalische Noten wie Leder. Er besitzt einen mittleren Körper und einen langen Nachhall. Ein ausgezeichneter Rotwein, den wir sehr feiern.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
kräuterig
würzig
balsamisch
animalisch
Passt zu
Gegrilltes Lamm, Seeteufel im Speckmantel, Auberginenauflauf, Kaninchen, deftiger Bohneneintopf.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Fleisch
Geflügel
Fruchtgemüse
Hülsenfrüchte
Wildfleisch
Pasta
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
350 m
350 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Dafnes auf Kreta
Dafnes auf Kreta
Böden
Kalkstein, Lehm, Sand
Kalkstein, Lehm, Sand
Entfernung zur Küste
10-15 km
10-15 km
Ertragsdurchschnitt
Diverse
Diverse
Alter der Reben
30-40
Jahre
30-40
Jahre
Weingut
Douloufakis Winery
Das Familienweingut Douloufakis Winery blickt auf eine lange Weinbautradition auf Kreta zurück, die bereits in der dritten Generation seit 1930 besteht und bis heute sowohl im Weinanbau als auch in der Weinherstellung fortgeführt wird. Das Weingut befindet sich in Dafnes, in der Nähe von Heraklion, der größten Stadt Kretas. Dafnes ist übrigens eine der vier geschützten Weinbau-Appellationen Kretas. Der kretische Boden und das mediterrane Klima der Region um Dafnes bilden eine einzigartige Kombination, die für den Anbau einheimischer und internationaler Rebsorten äußerst vorteilhaft ist. Das Weingut ist mit modernsten Maschinen ausgestattet und wendet zeitgemäße Produktionsmethoden an.
Anbaugebiet
Kreta
Kreta ist Griechenlands größte Insel. Es wird vermutet, dass sich auf Kreta die ersten kultivierten Weingärten des Mittelmeerraumes befanden. Die jahrtausendealte Tradition des Weinanbaus wurde bis in die heutige Zeit bewahrt. Mit zahlreichen endemischen Rebsorten, einer sehr komplexen Topographie und einer großen Rebfläche gilt Kreta als Garant und treibende Kraft für eine große Zukunft des griechischen Weins.
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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| Charakter: |
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| Aromen: | Kirsche, Leder, Pflaume, orientalische Gewürze, rote Johannisbeere |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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| Aromen: | Kirsche, Leder, Pflaume, orientalische Gewürze, rote Johannisbeere |
| Charakter: |
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