Bio
Biblia Chora Estate Weiß BIO 2023
| Weingut: | Biblia Chora Estate |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Assyrtiko, Sauvignon Blanc |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Paprika, Pfirsich, Zitrusfrüchte, tropische Früchte |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Der bio-zertifizierte Biblia Chora Weiß: Zwei Damen die sich bestens kennen und verstehen. Die Sauvignon Blanc (60 %) und die Assyrtiko (40 %) wachsen auf den privaten und ökologischen Weinbergen an den kühlen Hängen des Berges Pangeo... Biblia Chora Estate Weiß BIO 2023 weiterlesen
Geschmack
Der bio-zertifizierte Biblia Chora Weiß: Zwei Damen die sich bestens kennen und verstehen. Die Sauvignon Blanc (60 %) und die Assyrtiko (40 %) wachsen auf den privaten und ökologischen Weinbergen an den kühlen Hängen des Berges Pangeon in Kokkinochori bei Kavala am Thrakischen Meer. Die Trauben werden bei optimalem Reifegrad von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen in temperierten Edelstahltanks. Der Biblia Chora Estate Weißwein verbringt mehrere Wochen auf der Feinhefe. Dass er Ähnlichkeiten mit sehr guten weißen Bordeaux aufweist, überrascht nicht. Winzer Vassilis Tsaktsarlis studierte bei Denis Dubourdieu, dem König der modernen Weißen aus dem Weinbaugebiet Graves.
Im Glas zeigt der Weißwein eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein kräftiges Aroma von exotischen Früchten, Pfirsich und Zitrus. Im Mund ist der trockene Weißwein sehr fruchtig, ausgewogen und rund. Er hat eine straffe Säure, einen mittleren Körper und eine ausgezeichnete Struktur. Der Nachhall hält lange an. Die kosmopolitische Sauvignon Blanc und die griechische Assyrtiko in spannender Harmonie.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
kräuterig
würzig
erdig
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Blütengemüse
Kundenbewertungen
Anmelden
Montag, 26. August 2024 um 08:55
Guter Geschmack
Sehr guter Geschmack! Klare Kaufempfehlung. Sehr schnelle Lieferung.
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
|
|
Vinifikation
|
|
Anbau
Klima
Mediterran und Kontinental
Mediterran und Kontinental
Höhenlage über N.N.
300-400 m
300-400 m
Ausrichtung
Süd-Ost
Süd-Ost
Lage / Ort
Kokkinochori, Kavala
Kokkinochori, Kavala
Böden
Kalkstein, Lehm
Kalkstein, Lehm
Entfernung zur Küste
10 km
10 km
Ertragsdurchschnitt
8.000-9.000 kg/ha
8.000-9.000 kg/ha
Alter der Reben
6-12
Jahre
6-12
Jahre
Weingut
Biblia Chora Estate
Das Weingut Biblia Chora liegt in der griechischen Provinz Makedonien nahe dem kleinen Dorf Kokkinochori und gehört damit geografisch eher zum Balkan als zur Ägäis. Es lehnt sich an die Hänge des Berges Pangeon, ganz in der Nähe der Stadt Kavala, etwa 100 km östlich von Thessaloniki. Nach der griechischen Mythologie wuchs hier Dionysos auf, der griechische Gott des Weins und des Theaters. Diesen geschichtsträchtigen Ort wählten die Önologen Vassilis Tsaktsarlis und Evangelos Gerovassiliou im Jahre 1998, um ihr biologisches Weingut zu errichten. Im Jahr 2001 begann man mit dem Bau der Kellerei und noch im selben Jahr folgten die ersten Weine.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Enotria Weiß 2023 - Douloufakis Winery
| Weingut: | Douloufakis Winery |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 70 % Vilana, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Muscat |
| Region: | Kreta |
| Aromen: | Blumenwiese, frische Kräuter, tropische Früchte |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
8,50 €*
0,75 l (1 l = 11,33 €*)
Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Field Blend 2023 - Charalaboglou Wines
| Weingut: | Charalaboglou Wines |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 70 % Malvasia di Candia Aromatica, 30 % Viognier |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Akazienblüten, Aprikose, Brioche, Honigmelone, tropische Früchte |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
16,90 €*
0,75 l (1 l = 22,53 €*)
Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
Field Blend 2022 - Charalaboglou Wines
| Weingut: | Charalaboglou Wines |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 45 % Viognier, 35 % Malvasia Aromatica, 20 % Sauvignon Blanc |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Akazienblüten, Aprikose, Brioche, Honigmelone, tropische Früchte |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
16,90 €*
0,75 l (1 l = 22,53 €*)
Lieferung 1-3 Werktage
Mikros Vorias 2022 - Rouvalis Winery
| Weingut: | Rouvalis Winery |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 70% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay |
| Region: | Peloponnes |
| Aromen: | Limette, Paprika, Stachelbeere, frische Kräuter |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
12,50 €* (24% gespart) 9,50 €*
0,75 l (1 l = 12,67 €*)
Lieferung 1-3 Werktage
Oros 2021 - Akrathos Newlands Winery
| Weingut: | Akrathos Newlands Winery |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 70 % Assyrtiko, 30% Sauvignon Blanc |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Bergamotte, Feuerstein, Grapefruit, Paprika, geschnittenes Gras |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
19,90 €*
0,75 l (1 l = 26,53 €*)
Lieferung 1-3 Werktage
Sauvignon Blanc 2023 - Ktima Gerovassiliou
| Weingut: | Ktima Gerovassiliou |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 100 % Sauvignon Blanc |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Ananas, Birne, Mango, Röstaromen, Vanilleschote |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
23,50 €*
0,75 l (1 l = 31,33 €*)
Lieferung 1-3 Werktage
Bio
Biblia Chora Estate Weiß BIO 2023
| Weingut: | Biblia Chora Estate |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | 60 % Sauvignon Blanc, 40 % Assyrtiko |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Paprika, Pfirsich, Zitrusfrüchte, tropische Früchte |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
15,90 €*
0,75 l (1 l = 21,20 €*)
Lieferung 1-3 Werktage
Limitiert
AUS- GETRUNKEN
Museum Collection Weiß 2019 - Ktima Gerovassiliou
| Weingut: | Ktima Gerovassiliou |
| Art, Süße: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Malagousia, Assyrtiko, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Ananas, Butter, Cantaloupe Melone, Haselnuss, Honig |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
67,00 €*
0,75 l (1 l = 89,33 €*)
Nicht mehr verfügbar
Biblia Chora Estate Weiß BIO 2023